Bulan Juli ini saya mendapat tantangan dari Klub Berani Baking untuk bikin "Pavlova". Menurut sejarahnya sih, makanan manis yang diberi nama dari seorang penari asal Rusia Anna Pavlova, dibuat oleh seorang chef sebuah hotel untuk menyambut kedatangan sang penari saat beliau melakukan tour ke Australia dan New Zealand sekitar tahun 1920-an.
Dessert berbahan dasar meringue ini sangat terkenal di kedua negara tersebut, dan menjadi jenis makanan yang penting untuk masyarakatnya. Karena terbilang mudah proses pembuatannya, Pavlova menjadi hidangan favorit yang penting untuk dihidangkan di saat masyarakat negara tersebut sedang merayakan momen penting di hidupnya, seperti ulang tahun, dan saat menjelang liburan atau hari raya.
Mungkin seperti nasi tumpeng atau ketupat ya kalau di Indonesia... =))
Nah, sekarang, giliran saya yang mencobanya. begini cerita pembuatannya.....
Posts
