Dunia Masak: Pencarian resep OPOR AYAM

Ceritanya beberapa minggu yang lalu ada permintaan dari orang di rumah untuk bikin opor ayam. Mereka tidak hanya request opor ayam saja, tapi diembel-embeli dengan "tapi yang enak yah opor ayamnya".

Yaaah, saya kadang memang jiper duluan kalau disuruh masak makanan Indonesia, karena menurut saya masak makanan Indonesia, semisal OPOR AYAM agak tricky, riweuh, dan menyusahkan....
Beberapa kali masak  makanan itu, ada saja yang kurang. Kurang legit. Kurang bumbu. Kurang sedap. Kurang enak.Kurang ini. Kurang itu. Hadoooohhhh.....beban itu....


Sampai beberapa hari yang lalu, terpaksa saya kembali membangun percaya diri untuk memasak OPOR AYAM lagi untuk kesekian ribu kali nya(lebaaaaaayyyyyyy.....!!) dan berharap supaya rasanya tidak berkekurangan.
 Dimulailah pencarian resep OPOR AYAM yang enaaaaak, mantaph, gurih, dan nikmat.
Cek Google, search "OPOR AYAM yang enaaaakkkk bangeth". Crossing Finger. Jari-jari saya meng-click sebuah website.
Saya Baca. Saya pelajari. Mulai masak. ***masih crossing finger***.  Potong-potong bawang, tambahin bumbu-bumbu lain, ulek. Goreng ayam yang sudah diberi jeruk nipis, siapin bumbu halus untuk digoreng bersama minyak, ayam masuk, bumbu-bumbu lainnya masuk. dll. dsb.
Akhirnya, saatnya mencicipi.... The Moment Of Truth... kembali crossing finger, berharap, berdoa, memohon, supaya kali ini berhasil menyajikan Opor Ayam yang bener-bener enak...

Ternyata........kurang asin...kebanyakan air. Tambah garem, sedikit lada halus, sedikit gula, aduk-aduk lagi....Ternyata..... tanpa sadar saya berteriak "ENAAAAAAAAKKKKKKKKKKKK....." (pake gaya kartun jepang yang lebay, dengan kedua tangan terangkat, mulut menganga, terbang diantara awan-awan dan hamparan padang bunga dalam khayalan, saking enaknya,hehehehehe...)
Kata-kata selanjutnya yang keluar dari mulut saya adalah, "BERHASIL...BERHASIL....BERHASIL...." kali ini dengan meminjam gaya dORa d'explorer.

Senangnya saya hari itu, berhasil membuat masakan Indonesia yang rasanya otentik, mantab(harus pake b), dan kalo disimpen buat hari selanjutnya dijamin bakalan nambah enaknya.Sayangnya, saya lupa mengambil gambar opor ayam enak itu. Tapi beneran kok, saya yang masak, saya yang ngerasain, enaaakkk. Gak percaya?? Monggo, silakan dicoba sendiri. Resepnya ada di blog Aroma from Alley Kitchen, dan saya copas dan posting juga disini.

Selamat masak makanan Indonesia.....Yuk kita masak yuk.....