Terkadang di dalam hidup ini sulit untuk menentukan apakah yang kita lakukan benar-benar sesuatu yang diinginkan, atau sesuatu yang hanya rutinitas. Dalam sebuah talk show lokal yang saya ikuti di sebuah televisi, disebutkan bahwa di dalam hidup ini, Anda harus melakukan sesuatu yang disebut dengan passion (gairah,semangat,nafsu)) dalam aktifitas sehari-hari agar Anda mendapatkan kenikmatan dalam melakukan kegiatan sehari-hari. Namun untuk menemukan passion di dalam kehidupan kita, bukanlah sesuatu yang mudah. Banyak dari kita yang pada saat ditanyakan mengenai apa yang benar-benar ingin dilakukan dalam hidup, jawaban nya akan menjadi sulit dan terkadang butuh waktu “seumur hidup” untuk menemukan passion tersebut.

Passion yang dibicarakan di sini adalah sesuatu yang benar-benar Anda sukai dalam hidup yang ingin Anda lakukan seumur hidup Anda, sesuatu yang membuat hidup Anda menjadi makain Hidup, sesuatu yang pada saat Anda melakukannya, Anda tidak akan pernah bosan, and You are good at it.



 Ada seorang teman kerja saya yang pernah mengatakan bahwa pada saat beliau masuk kerja, yang ada di pikiran nya adalah memikirkan waktu untuk pulang segera datang, hal ini dikarenakan teman saya tersebut benar-benar tidak enjoy dengan apa yang dikerjakannya. Setiap hari teman saya tersebut hanya mengerjakan pekerjaannya sebagai suatu rutinitas, tanpa ada sebuah gairah dalam mengerjakannya. Saya jadi teringat pada masa sekolah dahulu, kalau ada yang bertanya, pelajaran apa yang paling Saya sukai, saya seringkali menjawab “pelajaran kosong” alias pada saat guru mata pelajaran tertentu tidak masuk,hahahahaha….

Sebenarnya seberapa pentingkah sebuah “Passion” mempengaruhi hidup Anda? Seorang Oprah Winfrey mempunyai sebuah quotes yang menarik mengenai passion,
Passion is energy. Feel the power that comes from focusing on what excites you”

Yes,that’s true, Passion adalah energi. Pada saat kita senang melakukan suatu pekerjaan, maka kita akan berusaha untuk malakukannya dengan sepenuh hati, dan bukan hanya untuk rutinitas belaka, namun juga menjadi sebuah kesenangan, sehingga akan timbul semangat saat akan melakukan pekerjaan kita, itulah kekuatan atau energi yang dimaksud. 


Seperti yang kita ketahui, seorang Oprah Winfrey berhasil meraih mimpi nya karena seorang Oprah Winfrey begitu menyenangi apa yang dikerjakannya, dan dia memiliki Passion untuk melakukan pekerjaannya tersebut, meski pekerjaan itu menyita seluruh waktunya sekalipun.
Itulah kekuatan sebuah “Passion”.

Untuk mengetahui passion Anda, cobalah untuk bermimpi. Selanjutnya yang diperlukan untuk meraih mimpi adalah, mimpi itu sendiri. Bagaimana kita bisa meraih mimpi kalau tidak pernah bermimpi. Sempatkanlah diri Anda untuk mengingat kembali masa kanak-kanak dahulu, selalu datang pertanyaan seperti, “Kalau besar nanti cita-cita nya apa??”, ternyata itu adalah awal anak-anak untuk bermimpi mengenai masa depan mereka. Setelah semakin bertambahnya usia, respon setiap orang terhadap mimpi nya berbeda-beda. Ada yang tetap mengejar mimpi dan cita-cita nya, namun ada juga yang lelah dan bersikap pasrah terhadap keadaan.

Seorang aktor yang berasal dari Amerika di era 1930-an yang bernama James Dean, mengatakan,

Dream as if you'll live forever, live as if you'll die today”

Ya, mimpi lah seakan Anda akan hidup selamanya, dan hiduplah seakan-akan Anda akan mati hari ini. Hidup ini memang penuh dengan masalah,dan berliku-liku jalannya untuk seorang manusia. Seberapa pun sempurna nya rencana yang kita buat, manusia tetap saja hanyalah seorang manusia yang tidak bisa mengontrol segalanya dalam hidup ini. Ada Tuhan yang selalu punya rencana yang terbaik untuk manusia. Mungkin Anda akan bertanya kepada saya, “Saya tidak pernah sekolah”, atau “Saya tidak punya pengalaman yang cukup untuk mengejar impian saya”, atau “Saya tidak punya waktu untuk bermimpi”. Well, keputusan ada di tangan Anda. Kita punya banyak pilihan dalam hidup ini, bahkan menjawab “Saya tidak punya pilihan lain”, itu adalah pilihan Anda.

Dreams are like stars...you may never touch them, but if you follow them they will lead you to your destiny

Mimpi adalah seperti bintang di langit, mungkin kita tidak bisa memegangnya, namun, kita bisa melihatnya, dan bila kita mengikutinya(mimpi) maka akan membawa Anda kepada takdir Anda. Beranilah untuk bermimpi.


Langkah selanjutnya adalah “Kenali diri Anda sendiri”.
Kalau Anda dapat mengenal diri Anda sendiri, berteman baik dengan diri sendiri”
As you become more clear about who you really are, you'll be better able to decide what is best for you - the first time around. (Oprah Winfrey)
Dengan mengenal diri Anda sendiri, maka Anda akan bisa memutuskan apa yang terbaik untuk diri Anda sendiri.
Banyak dari kita yang menempatkan dirinya di belakang, dan terlalu memikirkan kebahagiaan orang lain, seperti, orangtua, anak,suami/istri, atasan, teman, dan sebagainya. Padahal dengan mengenal diri sendiri, dan memberikan yang terbaik untuk diri sendiri, maka kita akan mampu memberi yang terbaik bagi orang lain. 

Sebagai contoh, suatu saat saya bepergian ke luar kota dengan mengendarai pesawat terbang, dan pada saat pramugari mulai memperagakan standarisasi keselamatan di atas pesawat terbang, tiba pada penjelasan mengenai pemakaian oksigen. Pada saat itu pramugari menyampaikan, apabila membawa anak, maka oksigen dipakai oleh orang tua nya terlebih dahulu, baru kemudian diberikan kepada si anak. Hal ini bertujuan untuk menjaga agar sang orang tua atau penanggung jawab anak tersebut harus memastikan diri nya sendiri dulu yang selamat, maka baru dia bisa menyelamatkan anak nya. Demikian juga dalam hidup ini, apabila seorang ibu tidak bisa merawat diri nya sendiri, apa yang akan dilakukannya apabila ia harus merawat suami atau anaknya?? Memang saat ini banyak agen babysitter untuk membantu menjaga bayi, namun tentunya akan membawa dampak yang berbeda terhadap seorang anak apabila ibu kandung nya yang merawat anak nya.
Jadi, kenalilah diri anda sendiri, dan sayangilah diri Anda, berikan yang terbaik untuk diri Anda sendiri.

Dan yang paling penting yang kadang terlupa adalah, apa yang dinamakan “Proses hidup”
Lagi-lagi Saya mengutip kata-kata Oprah Winfrey,
Trust that everything happens for a reason, even when we're not wise enough to see it ”
Kita harus percaya, bahwa segala sesuatu, contohnya masalah , kesenangan,kesedihan, semua itu terjadi untuk sebuah alasan. Terkadang kita tidak dapat melihat dengan bijaksana apa maksud dibalik sebuah kejadian. Namun Anda pasti akan memetik hikmah dari perjalanan hidup Anda. Tuhan ingin setiap kita senantiasa berada dalam jalan Tuhan, dan Tuhan juga ingin selalu memberkati manusia, setiap kita, dengan kelimpahan, namun Tuhan juga ingin supaya manusia tetap hidup dalam kebenaran. Ia (Tuhan) ingin kita agar tegar dan kuat menghadapi hidup, maka masalah yang kita hadapi, hadapi lah bersama dengan Tuhan. Serahkan segala kekuatiran Anda kepada Tuhan, dan tetaplah berani untuk menghadapi masalah hidup, membuat keputusan hidup, serta percaya lah bahwa hidup ini adalah proses untuk membuat kita terbang makin tinggi. 

Maka, jadilah pintar dalam proses-proses di dalam hidup, makin banyak proses hidup Anda, makin kuat Anda akan dibentuk menjadi karakter yang kuat, dan makin dekat kepada mimpi Anda.

Temukanlah Passion Anda, beranikanlah diri Anda untuk Bermimpi, Lalu kenalilah diri Anda sendiri, and Get good at the Process, dan selalu tersenyum untuk menghidupi hidup ini.

Selamat menikmati hidup.Selamat ber-evolusi.


Dunia Masak: Pencarian resep OPOR AYAM

Ceritanya beberapa minggu yang lalu ada permintaan dari orang di rumah untuk bikin opor ayam. Mereka tidak hanya request opor ayam saja, tapi diembel-embeli dengan "tapi yang enak yah opor ayamnya".

Yaaah, saya kadang memang jiper duluan kalau disuruh masak makanan Indonesia, karena menurut saya masak makanan Indonesia, semisal OPOR AYAM agak tricky, riweuh, dan menyusahkan....
Beberapa kali masak  makanan itu, ada saja yang kurang. Kurang legit. Kurang bumbu. Kurang sedap. Kurang enak.Kurang ini. Kurang itu. Hadoooohhhh.....beban itu....


Sampai beberapa hari yang lalu, terpaksa saya kembali membangun percaya diri untuk memasak OPOR AYAM lagi untuk kesekian ribu kali nya(lebaaaaaayyyyyyy.....!!) dan berharap supaya rasanya tidak berkekurangan.
 Dimulailah pencarian resep OPOR AYAM yang enaaaaak, mantaph, gurih, dan nikmat.
Cek Google, search "OPOR AYAM yang enaaaakkkk bangeth". Crossing Finger. Jari-jari saya meng-click sebuah website.
Saya Baca. Saya pelajari. Mulai masak. ***masih crossing finger***.  Potong-potong bawang, tambahin bumbu-bumbu lain, ulek. Goreng ayam yang sudah diberi jeruk nipis, siapin bumbu halus untuk digoreng bersama minyak, ayam masuk, bumbu-bumbu lainnya masuk. dll. dsb.
Akhirnya, saatnya mencicipi.... The Moment Of Truth... kembali crossing finger, berharap, berdoa, memohon, supaya kali ini berhasil menyajikan Opor Ayam yang bener-bener enak...

Ternyata........kurang asin...kebanyakan air. Tambah garem, sedikit lada halus, sedikit gula, aduk-aduk lagi....Ternyata..... tanpa sadar saya berteriak "ENAAAAAAAAKKKKKKKKKKKK....." (pake gaya kartun jepang yang lebay, dengan kedua tangan terangkat, mulut menganga, terbang diantara awan-awan dan hamparan padang bunga dalam khayalan, saking enaknya,hehehehehe...)
Kata-kata selanjutnya yang keluar dari mulut saya adalah, "BERHASIL...BERHASIL....BERHASIL...." kali ini dengan meminjam gaya dORa d'explorer.

Senangnya saya hari itu, berhasil membuat masakan Indonesia yang rasanya otentik, mantab(harus pake b), dan kalo disimpen buat hari selanjutnya dijamin bakalan nambah enaknya.Sayangnya, saya lupa mengambil gambar opor ayam enak itu. Tapi beneran kok, saya yang masak, saya yang ngerasain, enaaakkk. Gak percaya?? Monggo, silakan dicoba sendiri. Resepnya ada di blog Aroma from Alley Kitchen, dan saya copas dan posting juga disini.

Selamat masak makanan Indonesia.....Yuk kita masak yuk.....

gambar diambil  dari google.com
Nah, ini dia, resep Opor Ayam yang berhasil saya buat, setelah melalui proses pencarian beribu resep opor ayam, resep inilah yang cocok untuk lidah saya
 Terimakasih untuk Ibu Lisa Basuki yang sudah berbaik hati membagi resep ini.
Bahan :

1 ekor ayam, potong 8
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1/2 sdt garlic powder
250 cc santan kental dari 1 btr kelapa
500 cc santan encer
2 btg serai, memarkan
3 lbr daun jeruk purut
2 lbr daun salam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

6 btr bawang merah
5 siung bawang putih
5 btr kemiri sangrai
1 sdt lada bulat
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jintan
2 cm lengkuas
2 sdt garam
2 sdt gula merah

Cara Membuatnya :
  • Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk, diamkan 10 menit
  • Bilas ayam, tiriskan
  • Lumuri ayam dengan 1 sdt garam dan 1/2 sdt garlic powder, diamkan 10 menit
  • Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai setengah matang
  • Angkat dan tiriskan
  • Tumis bumbu halus dengan 10 sdm minyak bekas goreng ayam, sampai harum
  • Tuangi santan, masukkan gula, serai, daun jeruk, dan daun salam, didihkan
  • Masukkan ayam yang telah digoreng, masak sampai kuah agak kental

Hampir setiap kali ke kawasan Serpong, saya mampir ke Bandar Djakarta, di kompleks Flavor Bliss Alam Sutera, yang terkenal dengan sajian makanan lautnya. Ada beberapa alasan yang membuat saya ingin terus makan di sini (baca: ketagihan), yaitu:
  1. Tempatnya yang luas, baik tempat parkirnya maupun tempat makannya, jadi tidak pernah kesulitan untuk mendapat tempat, selain tatanan meja dan kursi yang tertata rapi, disediakan juga gubukan, dengan suasana yang nyaman
  2. Jam buka yang fleksibel ( buka sampai malam), pernah saya datang jam sepuluh, dan masih dilayani dengan ramah oleh mba-mba dan mas-mas nya
  3. Kesegaran bahan makanan, karena disini menyajikan makanan laut yang fresh. Setiap pengunjung akan disambut oleh para pelayan, yang ramah dan penuh senyum, ke "Pasar Ikan" untuk memilih sendiri apa yang ingin dipesan, dan kebanyakan seafood nya disini masih hidup, jadi lebih fresh kan?!

  4. Makanannya cepat sekali datang (cocok untuk saya yang setiap datang kesana dalam kondisi kelaparan)

  5. Ini yang paling penting, makanannya enak dengan harga relatif terjangkau, apalagi ada promo discount 50% setiap hari senin-kamis, untuk jenis makanan laut tertentu, hehehehehhee... gak percaya??? coba hitung sendiri disini






-Bandar Djakarta Alam Sutra tampak depan-






-suasana di dalam Bandar Djakarta-



-Pasar Ikan-

Berikut ini beberapa menu favorit saya:



Cumi saos Lada Hitam


Pakis Cah Polos

Cumi Goreng Tepung


Kerang hijau saos padang

Bandar Djakarta

Flavor Bliss Alam Sutera

Ph. 021-5314 0388


Tonight I’m ‘accidentally’ watching an inspiring program on Metro Tv, called “It’s Your Time”. In this debut program, They talked about how to motivate your self…

Rene Suhardono was the first motivator, He speaks about how important to realize about PASSION in our life. Much of us doesn’t care about PASSION in life, all we know is how important to finished school, search any job with a big amount of money, and trying to survive in this life (mostly because that’s how our parents taught us). He (Rene) said that we all have purpose in this life, but usually it swapped with the word ‘target’. He explained that purpose is what we live for, and target is what we want to reach in a period of time, for example, 'I want to make billions dollar in my bank before I reach 40' that’s a target; but if you want to be a great singer in the world, that’s a purpose.

So, a carrier is not just talking about how much money you can make in a year, 10 years, or more. It’s all about the purpose of being your self. God created us for a reason. For the simple way to know what your passion is, just hear to your heart, and believe that we all created with a purpose from God, and find that in your life journey.


Well, for me, it’s seems going to take a long road to get to know a passion in life, you have to be patient and listen to your heart. Your life will bring you to your purpose in life, and what’s makes you passionate to do, that is your passion. You will never get bored to do it, you will missed it if not doing it, and you willing to give all your time to get good at it. Try different things in your life, find a new thing to discover, make a lot of mistake so you could find how to do the right one, and be the best in every things you do in this life, as if you do it for GOD.


The second motivator was Rudy Lim, a 28th years old man who eager to be a success person from his early age. His parents weren’t from the rich family, and he said that he always get everythings in bad quality because he couldn’t afford it. So, he started to dreamed to be a rich successful person and picture it in his mind, he focused on that, and he gets what he dreamed on. “It’s the power of dream” He said. He explained that most of people just stay the same without any momentum in life, but only few people could be a success person in a short period of time. He give an example to muse, imagine if you taking a taxi to reach a destination, you should to let the driver know where you will go, isn’t it? If the passenger don’t know where to go, than the taxi driver will concern about that, and they will just going around. That’s how the power of dream will work, you have to know your destination first, than focused on that, and reach your dream.



The third motivator was Romy Rafael, well known as a hypnotherapist. He tells the audients that he already know about his passion since he was in junior high school. After he graduated his senior high, he learn about hypnotism in USA, and begin to bring the positive influence of it in Indonesia. He said that all the other motivator is already saying about the system to be a better successful person in your self. That system is all true, but it won’t be happened if they don’t have the faith. Every thing is in your head. When you think you can do it, you will. What you think in your head becomes your character and habit, and it becomes what you say. If you always say you cant do this, or that, you will never can. There are Peoples who could healed cancer from the way they think, they believe it. Other example is a PRAY. Romy said that when a person started to pray, they are focused on something, they set their self and mind to believe what they pray for, and God give it to them. And as usual, he do the hypnotize things in the end of the show, and it works. All just because what the audience said.



From now on, start to set your purpose in life, and dare your self to dream BIG and focus on it, then believe it, and say it out loud.



Lets have a maximum better happy life.

Tanpa bermaksud iklan gratis, ataupun promosi, dengan itikad hanya ingin berbagi pengalaman mencoba cokelat yang enak banget ini, here it is....

My perfecto chocolato, yup...here it is, Ferero Rondnoir,
one of my fav choco. Seperti cokelat Ferero biasanya, cokelat ini juga berukuran cukup untuk gigitan demi gigitan kecil. Cokelat ini jarang saya temukan di Jakarta, biasanya nitip sama yang pergi ke luar indonesia.

Walopun memang cokelat ini ndak semurah cokelat favorit saya yang lainnya, seperti cokelat ayam, atau silver queen, tapi uang yang dikeluarkan sepadan dengan rasa kangen dari ke-yummy-an dan sangat coklat dari produk ini.

Waktu kemasan coklat pekat ini dibuka, ada butiran-butiran cokelat yang sempat berjatuhan di kertas emasnya, rasa coklat serpihannya aja sangat amat enak, ditambah harum cokelat yang sangat menggoda, dan hap, lalu dimakan.

First bite, hmmmm....delicioso...
Second bite, yummy....excellenso...
The next bite, ada cokelat yang meleleh dalam lidah di dalemnya, ada kacangnya juga, ada sensasi 'kriuk' juga...wow... perfecto...

Ternyata saya fanatik dan jatuh cinta sama cokelat ini, dan kayaknya i'm not the only one deh....
Just try one of it, n you'll b in luv with it too...




Panekuk. Pancake. Sebenarnya mana yang benar sih??? Mungkin cuma masalah bahasa aja? Yah, whatever lah, yang jelas saya suka sama makanan ini, karena bisa dimakan dengan filling sesuka hati, or ice cream on top dengan taburan meses cokelat, atau cuma pake sirup maple aja juga udah enak banget.

Sore hari ini saya berencana makan panekuk isi vla cokelat, so, saya putuskan untuk membuat panekuk vla cokelat dengan modifikasi rasa mint home made by myself.

Beberapa saat saja buatnya, setelah matang, wooow, Rasanya benar-benar enak, gak pake boong deh.
Rasa panekuk yang empuk dan harum vanilla diselimuti rasa cokelat mint yang manis, lembut dan lumer di lidah, waktu digigit semuanya bercampur memanjakan lidah, hmmmm.. Ambil satu, dua, tiga, eh, kok nagih ya??

Ini dia resepnya, enjoy it....

Resep Panekuk:
1 1/2 cup tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking soda
2 sdm gula pasir
1 butir telur
30 gr margarine
dua tetes essens vanila
segelas air dingin(bisa lebih bisa kurang)


Resep Vla Cokelat mint:
3 sdm susu bubuk( atau bisa pakai 1/2 gelas susu cair)
2 sdm gula pasir
1 sdm cokelat bubuk
1 sdm bubuk custard
1 sdt tepung maizena
1 gelas air(kalau sudah pakai susu cair, jumlah air dikurangi ya)
1 bh coklat mint batangan (saya pake merk after 8)

Cara Buat:
1. Kita buat panekuk nya dulu yah, semua bahan kering dicampur dalam mangkuk, aduk rata, masukkan vanila, margarin, dan telur, campur, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tepung tidak menggumpal. Bila adonan masih terlalu kental dan menggumpal, beri air lagi sedikit demi sedikit.

2. Panaskan wajan anti lengket berbentuk bulat, masak dengan api kecil, beri mentega secukupnya, masukkan adonan panekuk sebanyak satu sendok sayur, buat seperti mendadar telur sampai berbentuk bundaran. Ulangi lagi untuk adonan selanjutnya.

3.Apabila permukaan panekuk sudah berbolong dan pinggiran adonan sudah mengering, segera balik adonan tersebut, panggang sampai matang, dan angkat.

4. Sekarang buat vla cokelat mint nya, campur susu, cokelat bubuk, gula pasir, dan bubuk custard dalam gelas, tambahkan air panas, aduk sampai rata.

5. Panaskan panci, masukkan campuran susu dalam wajan sambil diaduk supaya tidak mengerak di bagian bawah panci.

6. Kecilkan api, masukkan tepung maizena dalam mangkuk/gelas, campur dengan sedikit air, masukkan ke dalam adonan susu cokelat, aduk perlahan sampai mengental, tambahkan cokelat mint batangan, aduk terus sampai cokelat tercampur dan adonan susu mendidih. Matikan api, aduk-aduk lagi beberapa saat.

7. Beri sesendok vla cokelat mint pada satu sisi panekuk, lalu gulung.


Panekuk Vla Cokelat Mint is Ready to eat.....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...