Resep Marshmallow Fondant

Ini resep fondant sebagai alternatif membuat modelling fondant, cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya juga gampang ditemukan Selamat membentuk fondant yaaa... =) Resep Marshmallow Fondant  (Yiled: kira-kira 1 kg) Alat: - microwave - microwavable bowl - bowl biasa - spatula, olesi dgn shorthening Bahan: 1 pack / 250-300 gr   Mini white marshallow 2 lb  / 900 gr              Confectionery sugar, ayak/blender supaya tdk menggumpal 2 sdm      Air 1/2...

KBB#36 : White KBB 6th Birthday Cake

    Happy Birthday Klub Berani Baking... Sebenernya tantangan kali ini sesuai judulnya, "White KBB 6th B'day Cake", ya harus serba putih. Tapiiiiiiii...... Karena satu dan lain hal, terpaksalah saya melaporkan kue yang ga putih buat hari ultahnya KBB yang ke 6. Jadi, Begini ceritanya.........

Makan Hemat Ayam Goreng, Sate, dan Mie Pedas a la anak kuliahan Surabaya

Kala Lapar melanda, dan kantong mulai menipis, saatnya mencari makanan layak yang  rasanya enak dan lezat di mulut, dan nyaman di "dompet". Makanan murah meriah nan lezat menjadi pilihan saya kali ini. Lokasi "warung tenda" banyak ditemui di Surabaya, dan wajib dicicipi, apalagi yang ramai dan sampai mengantri puuuaaannnjaaaanngggg.... Seperti Mie Setan Surabaya, yang berlokasi di Jln.Kacapiring no.14, Surabaya. Antrian Mie Setan Mie...

Nyabu dan nge-Yakiniku Sampai Kenyang di Hanamasa

  Di saat-saat lidah ingin merasa, perut ingin dikenyangkan, dan keinginan harus dipuaskan, all you can eat adalah solusinya...... Hanamasa. Tempat ini menyenangkan untuk saya, karena di tempat ini saya bisa datang dengan selapar laparnya, dan pulang dengan sekenyang-kenyangnya, betul sodara-sodara?? =)  Jadi, bulan puasa yang baru lewat kemarin, saya makan malam di sebuah tempat makan sepuasnya yang tersohor di negeri ini,...

Icip-icip Teh rasa Apel dan Kelengkeng : Lipton Tea dalam Kesegaran Buah

Beberapa waktu yang lalu saya mendapatkan kesempatan untuk menjadi reviewer yukcoba.in, dan kali ini saya akan mereview varian terbaru dari Teh Lipton rasa Apel dan Strawberry. Begini cerita saya mencicipi teh rasa buah.....

KBB #35 : Basic White

Bulan Juli ini saya mendapat tantangan dari Klub Berani Baking untuk bikin "Pavlova". Menurut sejarahnya sih, makanan manis yang diberi nama dari seorang penari asal Rusia Anna Pavlova, dibuat oleh seorang chef sebuah hotel untuk menyambut kedatangan  sang penari saat beliau melakukan tour ke Australia dan New Zealand sekitar tahun 1920-an. Dessert berbahan dasar meringue  ini sangat terkenal di kedua...

Nge- Es Grim Low Fat ?? Try this out... de Boliva

De Boliva merupakan salah satu tempat hang out yang cukup terkenal di Surabaya. Berawal dari tahun 1990an, ice cream rumahan yang dikenal dengan "Cinxana Ice Cream" ini awalnya hanya melayani kalangan teman-teman dan kerabat dekat. Hingga di tahun 2000, dibuatlah bisnis secara profesional, dan lahirlah "de Boliva". Ice cream (biasanya orang surabaya pronounce nya es grim) yang diproduksi juga bukanlah sembarangan,...

Dunia informasi : Hati-hati naik Taxi (di Surabaya)

Kisah yang akan diceritakan ini adalah benar kisah seorang teman, dan diceritakan kembali dalam bentuk posting-an di blog ini untuk kepentingan keamanan dan kenyamanan bersama sebagai pengguna, dan  untuk dapat digunakan sebagai wadah instropeksi diri dan perbaikan bagi pihak terkait. TIdak ada maksud buruk yang dipaparkan disini, mohon agar dapat direspon dengan niat baik dan hati yang ikhlas untuk kebaikan kita bersama. "Beberapa waktu lalu saya mendapatkan kesempatan berkunjung ke kota Surabaya. Surabaya merupakan kota yang indah,...

KBB 34 : Bika Ambon "Made In Indonesia"

Kali ini tantangan KBB meng-Indonesia sekali, Bika Ambon. Waktu ngomong mo bikin Bika Ambon, dibilang gini, "Kalo mau bikin kue, jangan langsung bika ambon, coba dulu bikin yang gampang",  karena konon katanya proses membuatnya ga sembarangan, harus pake teknik yang bener. Tapi show must go on, harus laporan juga akhir bulan kan ke host nya KBB, jadi nya ya nekat aja bikin si kue Bika Ambon ini. Waktu yang diperlukan untuk membuat...

Dunia Makan : Rawon vs Cemilan di Depot Anda - Fit

Suatu waktu, di tengah kelaparan melanda di kala matahari sudah mulai tenggelam, ada seorang teman yang membicarakan "Rawon". Rawon adalah makanan khas di daerah Jawa Timur. Makanan ini merupakan masakan daging yang berkuah hitam, kadang pekat, agak aneh untuk teman-teman saya yang kebanyakan berasal dari Jakarta, karena biasanya masakan berkuah yang populer dan disukai di Jakarta adalah kuah bening atau kuah santan. Saat sedang berada di Surabaya,...

Dunia Makan : Fujiya, Mencicipi menu Steak gaya Jepang

Saat memasuki Papaya pasar swalayan yang terletak di daerah Margorejo, Surabaya, ada sebuah rumah makan dengan sign box di depannya bertuliskan "Fujiya". Tempat yang cukup nyaman ini dilengkapi beberapa sofa besar yang cukup ditempati dua orang, serta dikelilingi meja kaca dan kursi-kursi bambu, dengan penerangan lampu yang tidak menyilaukan, namun juga tak terlalu redup.  Sekelilingnya tempat yang bernama Fujiya & Rolaas Cafe ini dipasang...

KBB#33 Something Artisan : BAGELS

Waktu dapet soerat tjintah yang ke dua dari KBB, rasa penasaran terjawab sudah, di Facebook cuma disebutkan kata "ragi" sebagai kisi-kisi, dan resep yang dipilih oleh host kali ini ternyata adalah....... BAGELS. ...

Dunia Makan : Porsi besar hidangan China a la "Wok"

Ketika saya sedang berkunjung ke sebuah mall di Surabaya, ada sebuah rumah makan yang menyajikan hidangan a la China dengan porsi yang besar. Biasanya di dalam ruangannya penuh, dan pengunjung harus mengantri untuk dapat giliran mencicipi porsi besar nya. Rumah makan tersebut ternyata bernama "WOK", yang dalam bahasa China artinya wajan atau wadah untuk menumis (lagi sotoy, hahahaaa... please cmiiw). Kali ini saya berkunjung ke WOK di Tunjungan...

Dunia Makan : Menikmati waktu 'Tempoe Doeloe' di Kopitiam Oey

Jam sudah menunjukkan hampir tengah malam, suasana deretan ruko yang menjajakan makanan di malam hari menggoda saya untuk mencicipi. Sebuah plang "Kopitiam Oey" terpampang di sela-sela kerumunan mobil yang terparkir di area itu. Tempatnya tak sebrapa besar, tapi cukup nyaman. Ada indoor dan outdoor, saya memilih di luar, sambil menikmati angin malam bersama minuman hangat, kali ini saya pilih teh tarik hangat. Rasanya ternyata memang beda,...

Dunia Makan : Surabaya-Malang-Pasuruan Kuliner Trip

Arek Suroboyo itu doyan makan....karena di daerah Surabaya dan sekitarnya memang makanannya enak-enak. Saya sempat melakukan perjalanan dari Surabaya-Malang-Pasuruan. Di pinggiran jalan terdapat tempat makan yang letaknya berkelompok dan terdiri berbagai macam sajian, mulai dari Mie instan, Sate ayam, Sop Buntut, dsb. Berikut pengalaman makan-makan saya di sepanjang perjalanan. 1. Rumah Makan Cairo ...

Dunia Makan : Suka Suki, Suka-suka sepuasnya

Suatu sore di tengah gerimis kota jakarta, tibalah kami di mall FX di Sudirman. Karena saat itu sedang hujan gerimis tiada hentinya, rasanya perut ingin sesuatu yang hangat dan berkuah. Sedang memilih dan memperhatikan tiap tempat makan yang nyaman, sebuah brosur disodorkan. "Suka Suki", makan sepuasnya hanya +/- Rp.60,000.  Dilihat dari luar, tempatnya nyaman, tidak terlalu ramai, cocok untuk nongkrong seharian dan mengambil makanan...

KBB#32 : Japanese Roll Cake (JRC)

Klub Berani Baking. Sebuah klub baking yang ternama di kancah dunia per-baking-an Indonesia dan dunia. Sudah lama saya ingin bergabung dengan klub ini, dan akhirnya saya mendapatkan kesempatan juga untuk berbagi ilmu dengan para anggotanya. Saya harus melalui 2 tantangan baking dulu untuk bisa jadi salah satu anggota klub ini. Di tengah malam sekalipun saya bela-belain untuk laporan pe-er nya. Dan....inilah....*drum roll... Tantangan...

Dunia Inspirasi : Terimakasih...

photo by http://cutestwallpapers.blogspot.com Gambar diatas dari cutestwallpapers.blogspot.com mewakili perasaan saya ketika harus berpisah dengan teman-teman saya. Mereka memberi warna baru dalam kehidupan ini. Mereka memberi keberanian untuk melangkah, memberi kekuatan untuk menjadi diri saya sendiri, dan memberi ruang untuk saya berlatih untuk pelajaran kehidupan. Mereka membiarkan kehidupannya saya susupi, saya komentari, dan saya buat...

Dunia Inspirasi : Between Flies, New Year, and Resolutions

Yeay...!! Happy New Year all...... This year is an opportunity to begin many works that has been delayed. For me, it's time to moving on. I renew my blog look more appealing, vibrant color but not excessive , and I added some pictures and interesting quotes. The reason why I put a picture of a fly that was perched on a green plant in the picture because I inspired by the philosophy flies itself.Flies are creatures of God who likes to move fast....